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Óleo de Babaçu 340ml Linha Culinária Brasileiríssima:   Brasileiríssimo, comunitário e circular Feito por povos da floresta do Xingu, esse óleo é extraído a frio a partir da amêndoa do Babaçu em miniusinas da Rede de Cantinas da Terra do Meio. Sua produção gera renda para indígenas e ribeirinhos. Versatilidade e valor nutricional Com propriedades e usos similares aos do óleo de coco, o Óleo de Babaçu é excelente para o uso culinário e ideal para fritura, já que suas qualidades não se deterioram
Viva Floresta
Product ID: 1623
Product SKU: 1623
Combo Óleo de Babaçu + Farinha de Babaçu.

Combo Óleo de Babaçu + Farinha de Babaçu.

Marca: Viva Floresta
Ref: GDA9XMM0

Óleo de Babaçu 340ml Linha Culinária Brasileiríssima:

 

Brasileiríssimo, comunitário e circular

Feito por povos da floresta do Xingu, esse óleo é extraído a frio a partir da amêndoa do Babaçu em miniusinas da Rede de Cantinas da Terra do Meio. Sua produção gera renda para indígenas e ribeirinhos.

Versatilidade e valor nutricional

Com propriedades e usos similares aos do óleo de coco, o Óleo de Babaçu é excelente para o uso culinário e ideal para fritura, já que suas qualidades não se deterioram no calor. Rico em ácido láurico (cerca de 50%), possui também ácido oleico, mirístico, cáprico e caprílico.

Sugestão de uso do Óleo de Babaçu

Excelente para o uso culinário e ideal para fritura. Em temperatura ambiente, tem consistência pastosa, devendo ser aquecido em banho-maria para tornar-se líquido.

 

Informação Nutricional

Quantidade por porção: 13 ml (1 colher de sopa) %VD(*)
Valor Energético108 kcal = 454 kJ5
Carboidratos0 g0
Proteínas0 g0
Gorduras Totais12,0 g, das quais:22
Gorduras Saturadas6,0 g27
Gorduras Trans0 g**
Gorduras monoinsaturadas2,2 g**
Gorduras poliinsaturadas3,5 g**
Colesterol0 mg**
Fibra Alimentar0 g0
Sódio0 mg0

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

 

Ingredientes:

Óleo do caroço do fruto Orbignya spp.

 

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Conservação:

Manter na embalagem fechada e protegida do calor, luz e umidade. Após aberta, pode ser guardada na geladeira para maior durabilidade.

 

 

Farinha De Babaçu Da Floresta 400 G


O Babaçu é uma das mais importantes palmeiras do Brasil, ela é muito comum na região da floresta amazônica. A árvore do Babaçu pode chegar até 20 metros de altura e apresentar até seis cachos, que apresentam os frutos.

 

Brasileiríssima, comunitária e minimamente processada

Produzida por indígenas e ribeirinhos no médio Xingu (PA), essa farinha linda é feita a partir do mesocarpo do Coco Babaçu e beneficiada em miniusinas dentro das comunidades. Depois de secar ao sol, o mesocarpo é moído e transformado em farinha.

 

Amazônia em casa e floresta em pé

Escolher a Farinha de Babaçu da Rede Cantinas da Terra do Meio é como levar um pedacinho da Amazônia para casa. E ao mesmo tempo conservá-la, já que sua produção gera renda para indígenas e ribeirinhos e fortalece teias produtivas que ajudam a manter a floresta em pé.

 

Versatilidade e valor nutricional

Com sabor delicado e levemente adocicado, essa farinha rosada é rica em ferro e possui bom teor de fibras, taninos, antocianinas e polissacarídeos, substâncias com potencial antioxidante.

 

Viva a brasilidade

A Farinha de Babaçu da Floresta da linha Culinária Brasileiríssima é uma homenagem à brasilidade e um convite para conhecermos e valorizarmos as riquezas que nascem do amor pela terra e do respeito pela nossa sociobiodiversidade.

 

Sugestão de uso:

A Farinha de Babaçu da Floresta é excelente para fazer mingau, engrossar molhos, pode ser usada para fazer massas sem glúten de tortas, bolos, biscoitos, panquecas - sozinha ou combinando com outras farinhas.

 

 

Informação Nutricional

Porções por embalagem: 2,5

 

Quantidade por porção: 50 g (1/3 de xícara de chá)                       %VD(*)

Valor Energético              164 kcal = 691 kJ               8%

Carboidratos     40 g        13%

   dos quais, açúcares:    0,2 g      -

Proteínas            0,7 g      1%

Gorduras Totais               0,1 g      -

Gorduras Saturadas       0 g          -

Gorduras Trans 0 g          -

Fibra Alimentar totais    9 g          36%

Sódio    6,2 mg  0,5%

Ferro     9,1 mg  65%

Manganês          0,2 mg  8,5%

Niacina 1,3 mg  7%

Potássio              181 mg -

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

 

Ingredientes:

Farinha de Babaçu(Attalea speciosa.

 

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. SEM CORANTES. SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS.

 

Modo de Conservação:

Manter na embalagem fechada e protegida do calor, luz e umidade. Após aberta, pode ser guardada na geladeira para maior durabilidade.




 

 

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